Кухонные полицейские на неделю с 3 по 7 июля.
Список Б на этой неделе:
88
И И Кафе5714 МакАрдл
7 нарушений - Курица хранится при неправильной температуре - Продукты питания не маркированы и не датированы - Курение на кухне
88
Семейная кухня Мэгги5334 Эверхарт
7 нарушений - Испорченные продукты в холодильнике - Неправильное хранение химикатов - Отсутствует потолочная плитка
—————————————— -----------
Список А
98
У Бадди Плейс 15910 FM 624
1 нарушение – Нечисто внутри льдогенератора и тостера.
97
Бургер Кинг5288 Олд Браунсвилл Роуд
1 нарушение – Нечистый потолок над фритюрницами
92
Dunkin Donuts6093 Саратога бульвар
4 нарушения – Неправильное хранение химикатов – В льдогенераторе образовалась плесень.
97
Эль Гавилан Поллеро2815 Рут Стрит
1 нарушение
- Потолок над зоной питания поврежден.
90
Ресторан Hermano Solis #35409 Leopard St
4 нарушения – Дыры в потолке – Нечистые и не продезинфицированные решетки.
91
Little Caesar's4208 Айерс
6 нарушений - Неправильное хранение очистителя - Много мух
98
McDonald's4102 С. Порт
2 нарушения – Не хранятся влажные полотенца – Грязные стены
98
Кафетерий школы особого внимания Оук-Парк3801 леопард
1 нарушение — отсутствие бумажных полотенец.
94
Мексиканский ресторан Папи Чуло
4861 Саратога
3 нарушения – Неадекватные места для мытья рук – Влажные салфетки не в ведрах
98
Ракетное питание9359 IH 37
1 нарушение – отсутствие разрешения на предприятие общественного питания
94
Веранда Скупи13313 SPID
3 нарушения - Не меняет перчатки при обращении с деньгами - Необходимость маркировать и датировать всю еду
95
Устричный батончик Snoopy's Pearl133133 SPID
3 нарушения – Ледогенератор требует чистки – Мобильные телефоны на столах для приготовления пищи
97
Pier13313 SPID Снупи
3 нарушения - Поварам нужны охранники для бороды - Полы возле рабочего места грязные
96
Sonic Drive In6557 S. Скобы
2 нарушения-Комары-Химические вещества не в отведенном месте
96
Стар Маркет4045 Айерс
3 нарушения - Необходимо заменить свет - Нечистые полки
98
Кофейная компания Starbucks5601 SPID
2 нарушения – В ведре нет мокрых тряпок – Неправильно сложена посуда
95
Магазин Stripes №40836h2034 Airline Rd
3 нарушения – Просроченные продукты питания – Комары вокруг диспенсера для шоколада
91
Такерия Эль Альтено2601 Айерс
7 нарушений-Помет грызунов-Грязные полы
98
Бургер Кинг13433 леопард
2 нарушения – Течь морозильной камеры и потолка – Сломано сиденье унитаза.
96
Coffee Waves128 Market Street
3 нарушения – Холодильник требует чистки – Отсутствует плитка
99
Corpus Christi Nutrition Company3819-A С. Стейплс
1 нарушение – Сломанная потолочная плитка
91Эль Ольвидо Асиенда14617 Northwest Blvd
5 нарушений - Еду необходимо разделять - Повара не носят защитные приспособления для бороды
98
Суши-бар Island Time и гриль с морепродуктами14225 SPID
2 нарушения – Повара не носят сетки для волос – Задняя дверь сломана
90
Lance's Black Sheep Bistro LLC15201 SPID
6 нарушений-Стены грязные-Продукты хранятся неправильно.
98
Маслобойня с мраморными плитами5521 Saratoga Ave. Ste. 130
2 нарушения – Помет грызунов – Еда не маркирована
95Padre Island Burger Company 11878 State Highway 361
2 нарушения – Еда должна находиться на высоте 6 дюймов от земли – Разделочные доски и гриль необходимо почистить.
97
Poki Yaki3823 S скобы
2 нарушения – Льдогенератор требует чистки – Неработающий свет на кухне
97
Quality Inn & Suites3202 Surfside Blvd.
2 нарушения – Людям, готовящим еду, необходимо разрешение обслуживающего персонала – Сломанная потолочная плитка
97
Итальянский ресторан Rigatoni's10501 Leopard at Mckinzie, Suite A
2 нарушения – Льдогенератор нуждается в чистке – Дверцы должны быть самозакрывающимися
91
Рок-н-Ролл Суши Лаундж15121 SPID
5 нарушений - Поварам необходимо носить перчатки - Поварам нужны средства защиты для волос и бороды
99
Always4117 С. Стейплс
1 нарушение – сломана дверца холодильника.